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桂圆刀切馒头的做法步骤

1.所有食材。

2.酵母、泡打粉在水中融化，然后倒入面粉中。

3.揉成光滑的面团发酵。

4.发酵至2倍。

5.将面团排空气，擀成长方形，放上桂圆粒。

6.然后卷起切小断。

7.切好小断醒15分钟。

8.锅中放水煮开，放入蒸锅蒸15分钟。

9.15分钟关火再焖5分钟即可。